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Expert international du froid, de la réfrigération et de la climatisation

Alimentaire

L'expert de la chaîne du froid à votre service

Le Cemafroid propose de nombreuses prestations pour tous les professionnels concernés par la chaîne du froid des denrées périssables : Industries Agro-alimentaires (IAA), fabricants d'équipements, transporteurs, logisticiens, grossistes, distributeurs, GMS, cuisines collectives, restaurants...

Nos missions consistent à :

  • vous accompagner pour le choix, la gestion et le suivi de la chaîne du froid ou des systèmes de réfrigération et l'hygiène alimentaire.
  • vous garantir la qualité, la performance et la conformité de vos équipements et de vos process.
  • vous soutenir pour continuer à améliorer la sûreté des produits alimentaires.
  • vous transmettre les bonnes pratiques en vue du respect des exigences applicables aux produits.
  • vous aider à améliorer les performances économiques et environnementales de votre entreprise et à réduire vos risques.
Expertise Froid Alimentaire @Cemafroid
Chaîne du froid alimentaire

Nos prestations "alimentaire"

Essais réglementaires ATP de performance thermique, d'isothermie, coefficient K pour les engins de transport sous température dirigée, wagons frigorifiques, petits conteneurs, chambres froides, emballages... (ATP, ISO 1496-2, DIN 1815, label Certicold HACCP...)
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Essais Meubles frigorifiques de vente performance, consommation puissance des meubles frigorifiques de vente (NF EN ISO 23953, Label Certicold HACCP)
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Qualification des performances des équipements de la chaîne du froid : emballages (ATP) enregistreurs, thermomètres, plaques eutectiques, ITT... (NF EN 12830, NF E-18100)
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Étalonnages, vérifications d'enregistreurs, thermomètres, indicateurs de températures... (NF EN 13486, NF EN 13485)
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Essais de la marque NF Hygiène Alimentaire performance thermique et nettoyabilité des matériels utilisés dans les cuisines professionnelles : Fours, Matériels de cuisson, Cellules de réfrigération, Chariots isothermes... (NF 031 - Hygiène Alimentaire).
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Certification des meubles frigorifiques de vente... (label CertiCold HACCP)
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Plus d'infos sur le site internet

Formations pour tous les professionnels confrontés à la chaîne du froid des denrées périssables : Chaîne du froid et hygiène alimentaire, Métrologie et instrumentation des équipements...
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Plus d'infos sur le site internet

Expertise et études dans le domaine de l'alimentaire : Évaluation du respect de la chaîne du froid alimentaire, Traçabilité de la température des produits, Expertise technique des installations, Assistance Maîtrise d’Ouvrage, Audit énergétique...
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