Essais de refroidisseurs de lait en vrac

	Le Cemafroid dispose d'une cellule climatisée de 195 m3 pour la réalisation d'essais réglementaires de refroidisseurs de lait en vrac. Elle permet de tester des appareils de 2 ou 4 traites dont la capacité peut aller jusqu'à 12 000 litres

Références réglementations / Normes
Les essais sont réalisés conformément à la norme NF EN 13732 (Décembre 2005) rendue d'application obligatoire en raison des incidences sur la santé publique (arrêté du 24 août 1982).

Le lait est en effet, un produit éminemment périssable qui nécessite, dès la traite, d'être refroidi à +4°C de façon à ralentir, voire arrêter, les développements microbiens.

En France, plus de 20 milliards de litres de lait collectés sont traités par le froid.

Le Cemafroid est accrédité par le COFRAC pour le programme n°12 "Essais de refroidisseurs de lait en vrac".

Les essais sont réalisés dans le cadre de la marque "NF refroidisseurs de lait" dont le secrétariat est assuré par l'ATITA.





Equipements
Caractéristiques de la cellule :
Puissance frigorifique : 100 kW à -10°C/+30°C
Plage de température : 0 à +40°C

Contact

	M. Thomas Suquet
	1 rue Pierre-Gilles de Gennes CS 20031 92761 Antony cedex
	+33 1 49 84 84 96
	+33 1 46 89 28 79
	contact@cemafroid.fr